主題新知
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海安路藝術街
近年來，海安路已成了台南夜晚最熱鬧的徒步藝術區，兩旁保留著道路拓寬而將房屋半拆除的頹景，鋼筋外露、磚瓦斑駁。由知名策展人杜昭賢的大力號召，結合數十位藝術家利用地形地貌，重新創造設計各式風格的公共藝術，將街道轉變成最獨特的美術館。透過燦爛燈光的投射，海安路搖身一變成了夜晚最美麗的一顆星。手拉著手，漫步在寬大的灰白步道上。用心、用眼、用相機捕捉美麗夜色。 除了藝術造景外，海安路上林立著數間ＰＵＢ、飲料店、燒烤攤、啤酒屋...等，戶外露天席是每家店的熱門座位，看著街旁的熱鬧人潮、享受台南獨有的晚夜涼風，點上一杯最愛的飲料，幾盤小菜，相約知己好友，是最悠閒的夜色台南。-
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台南市 中西區
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台南藝術大學
位在山明水秀的烏山頭水庫旁的台南藝術大學於1996年完工後就成為台南人的秘密景點，校內藝術氣息鼎盛，校園建築兼具現代感與復古風格，走在校園裡有如來到美術館一般，到處有著學生作品或是大師創作的藝術品，加上不時傳來由音樂系所傳來的悠揚樂音，簡直就是一座藏於鄉間的藝術聖堂，讓人捨不得離開。 台南藝術大學內的宿舍區域以江南風情為設計風格，裡面小橋流水，楊柳在水邊隨風飄逸，加上紅磚青瓦構成的宿舍門面，宛如走如江南水鄉小徑中，平常就有許多在附近的居民會進來散步，假日更有許多人慕名而來，也吸引不少人在此取景拍攝婚紗，受歡迎程度不言而喻。 ※進入校區內請務必遵守規範，請共同維護環境及保持肅靜，以維持學院內的場域品質。-
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台南市 官田區 大崎里
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八田與一紀念園區
八田與一紀念園區位於烏山頭水庫北側，是為了紀念嘉南大圳的建造者-八田與一先生所建立的，紀念園區的建築在2009年翻修，歷經2年，在2011年正式啟用，為了忠實呈現原貌，當時修復工程的技師還遠赴八田與一的故鄉-石川縣做為建築的依據，並引進日本的木匠技術，來建造此園區。 除了紀念他的奉獻以外，八田先生與妻子外代樹的淒美愛情故事也令不少人動容，特地來此並在美麗的宿舍建築群中緬懷當時在此辛勤工作所有技師們，也想像當時共同生活在此的家庭笑容。也因這層關係，許願版上掛滿了對於愛情的祝福，外圍的戀占石也成了戀人必到之處，都在在希望能得到一生奉獻台灣，彼此深愛的八田夫妻的祝福。-
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台南市 官田區
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官田水雉生態教育園區
水雉生態教育園區是官田區域內賞鳥的最佳去處，這也是一處長期觀察水雉生態的愛鳥人士共同努力10幾年的成果，從只有兩個貨櫃屋還有一片荒地開始，慢慢的建立起適合水雉生活的環境，因四周種植菱角與水田，鳥類食物來源豐富，讓此處埤塘充滿生機，可從園區內的賞鳥亭中利用架設好的望遠鏡探索，亭中一格一格的賞鳥窗框有如掛在牆上的一幅畫，只是每一格的風景都不同，鳥是很敏感的動物，賞鳥務必要輕聲細語，透過望遠鏡靜靜地欣賞~每到繁衍時期生態保護區內的水域上水雉飛舞鳴叫上演著精彩的舞碼，小水雉誕生後又可見水雉父母忙碌其中餵食，是凌波仙子的天堂，也是愛鳥人士的秘境。-
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台南市 官田區
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青鯤鯓扇形鹽田
台灣最年輕的鹽田，1977年才由台鹽填平青鯤鯓沙洲與內海開闢而成的新鹽灘，而且打破傳統，採放射狀向大海延伸成扇形，扇骨就是給水溝、排水溝、給鹵溝、道路，其間再分割出一塊塊鹽田，收鹽的結晶池位置最接近宿舍，以便鹽工就近作業。七股鹽場停止曬鹽畫下台灣鹽業的句點，扇形鹽田漸趨荒廢，近年空拍潮興起，扇形鹽田之美才重新綻放在世人眼前。-
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台南市 將軍區 鯤鯓里
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臺灣船園區
臺灣船長30公尺、寬7.6公尺、主桅高28公尺、重約150 公噸，依日本長崎縣的松浦史料博物館所保存1706年的《唐船之圖》畫卷中〈臺灣船圖〉為藍圖仿製而成，園區以「新船裝老靈魂」的方式重現台灣17世紀海上盛事之景，展出國內第一艘大型仿古船，並結合現代與傳統技術，以空間設計使臺灣船園區具體呈現了臺灣的海洋文化歷史，讓人經歷各種與臺灣船特殊經驗的空間感。-
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台南市 安平區 億載里
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善糖文化園區
台糖公司善化糖廠因糖廠宿舍群閒置已久，將紅磚建造的糖廠宿舍翻修打造「善糖文化園區」，引進咖啡屋、烘焙坊及藝文展覽空間等，展示1948年出廠的台糖蒸汽火車，園區後方還可看到台糖煙囪，飄散著壓榨甘蔗製糖的濃厚香氣。-
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台南市 善化區 溪美里
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港濱歷史公園
與林默娘公園相依，連成安平港水岸綠帶，港濱歷史公園自東入口一路向西，搭建一條歷史的時光長廊，用石碑文字訴說府城故事。這裡充斥孩童與狗兒的嘻笑歡鬧，也圍繞閱讀歷史的文人靜默，夕陽西下的景色令人陶醉，從大魚的口中，眺望澄黃沉靜的水面。-
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台南市 安平區 億載里
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劉啟祥美術紀念館
台灣知名畫家劉啟祥先生於西元1910年生於柳營地區 ，是早期畫壇中少數留日又留法的畫家，亦是本市藝術類歷史名人，其作品不僅曾入選日治時期極具代表性的台灣美術展覽會 ，並曾榮獲文化部頒發資深藝術家殊榮，自此奠定其臺灣美術史上不可抹滅的重要地位。佇立於柳營區中山西路上的劉啟祥洋樓，曾經是許多在地人留連之處，更是許多柳營人的兒時回憶，但因洋樓閒置多年，損壞情況嚴重，劉啟祥的兒子劉耿一先生求助市府，歷經3年追尋17位土地持有人同意，又由文化局爭取經費後，開始進行修復工程。歷經2年的修復過程，終於在107年年底，故居以嶄新風貌重新呈現，打造為劉啟祥美術紀念館。-
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台南市 柳營區 八翁里
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林鳳營落羽松
落羽松在秋冬變色，景色優美浪漫，近幾年經網友瘋傳，在六甲林鳳營菁埔埤附近，一片有著千棵的落羽松森林，成為台南季節限定的浪漫場景。六甲落羽松林位於台一線省道旁，原本靜謐的菁埔埤，因為落羽松而顯得優美浪漫，環繞埤塘的親水步道，整齊排列種植的落羽松給人一種無盡的延伸感，搭配一旁的油菜花田，更豐富了菁埔埤濱的景色，尤其落羽松倒映湖面，朝陽穿透樹林，晨霧下的樹林，更是彷彿置身國外，美景剎是誘人。-
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台南市 六甲區 菁埔里
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北門水晶教堂
位於北門遊客中心周邊，以極簡純白風格的白色水晶教堂最為吸睛。外觀兼具雪梨歌劇院的流暢線條、關島婚禮教堂的聖潔清透感，在淺水環繞的鹽田基地上以白色鋼骨鑲上閃亮水晶，折射陽光與水波光影，打造出美如夢幻的愛情殿堂，是無數新人心目中百分百的婚禮教堂。水晶教堂周邊還有更多浪漫滿點的造景，是新人夢幻的婚紗外景拍攝地。-
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台南市 北門區 北門里
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新營文化中心
1983年興建至今的新營文化中心，經2016年重新整修後，以嶄新的空間提供優質藝文服務。最大亮點就是可容納846名觀眾的大型演藝廳，擁有鏡框式舞台，設備完善，不但成為台南市重要活動的演出場地，也是雲嘉南地區的演藝舞台。 此外，位於文化中心以東的綠川北街，沿途約一公里長的水圳（簡稱「綠川廊道」），自完成園區景觀改造與植栽配置，並結合社區參與式藝術後，成為遊客自新營火車站散步到新營文化中心參與藝術活動的新入口大道。-
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台南市 新營區 忠政里
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長勝營區綠色隧道
長勝營區自陸軍部隊撤出後，基地內留下珍貴的訓練故事及營區舊建築遺蹟，最特別的是區內綠色隧道，為早期掩護戰車刻意栽植成形之特殊軍事地景。原開發構想因可能破壞隧道生態，後由市府透過都市計畫變更，保留這北台南最美的林地。經保留規劃後的長勝營區綠色隧道，兩排榕樹構成的林蔭大道，是相當少見的ㄇ字型綠色隧道。-
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台南市 新營區 南紙里
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榖倉餐廳
西港是台灣胡麻的主要產區，生產黑麻油、芝麻醬、芝麻粉等相關農特產。當地原作為儲存粗糠用的西港農會穀倉，現改為以胡麻料理為特色的穀倉餐廳。在此不但能品嚐到乾濕二吃的麻油雞火鍋等各式麻油相關料理與輕食點心外，餐廳設計上也保留原有榖倉的紅磚牆與稻穀主題佈置，同時還設有「胡麻故事館」，除了品嚐美食外，也能在穀倉群中認識西港胡麻的特色與製程。-
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台南市 西港區 營西里
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西港市場
西港慶安宮前的西港市場是當地最大也最重要的市場，周邊攤販林立，裡面的美食更是眾多，著名的西品蝦仁爌肉飯，以及西港烤雞油雞創始店，都是讓許多遊客聞香而來的排隊美食老店。-
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台南市 西港區 慶安里
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藺草工坊
藺草獨特的中空草莖與直挺長度，相當適合編織，而藺草所散發的特殊芳香，更是讓人愛不釋手。藺草可編織成草帽、草袋、草蓆等生活用品，而藺草席對許多台灣人而言，是伴隨成長歲月且有肌膚之親的寢具，涼爽、實用又令人懷念。藺草編織工業盛行時，從北到南都有許多藺草編織工廠，也讓許多地方媽媽透過編織掙得更多買菜錢，把孩子拉拔長大。後來藺草編織工廠一一凋零，全台灣只剩台南「茂興」一家傳統藺草蓆工廠，也曾不敵時代變遷，面臨歇業壓力。後經各界奔走，輔導轉型成為西港檨林「藺草工坊」，推行在地產業與文化傳承，保存原有地方農情和草根文化，同時協助在地中高齡失業人口再就業。前往「藺草工坊」除可購買飾品、零錢包、名片夾、時尚包⋯等藺草製品，也可體驗藺草編織DIY教學活動，感受古早台灣的淡雅藺草香。-
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台南市 西港區 檨林里
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青鯤鯓青山漁港
大台南地區海線有7座漁港，其中位在兩大已轉型觀光遊憩功能的安平、將軍漁港間的青山漁港，是座小而美的漁港，現仍保留濃厚的傳統漁村原味，尤其是每天下午漁船返港時，小小的魚市場總擠滿來自各地的海鮮饕客，而青山漁港能讓遊客直接參與魚貨競價交易，是很好的漁港旅遊體驗樂趣。除漁村景觀外，青山漁港附近還有蚵嗲、火燒蝦、魚柳、古早味冰品等在地特色點心，就算不參與海鮮競標，在漁港附近品嚐小吃，也能飽餐一頓。-
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台南市 將軍區 鯤溟里
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老塘湖藝術村
由抽象畫派藝術家匡進福（匡乙）親手打造的「老塘湖藝術村」，以各種廢棄老建材打造，前後創作30餘年，在此可見到台灣早期農村生活、閩式建築和蒙古塞外等不同風格的創作品，是具狂野特色的藝術園區。-
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台南市 學甲區 豐和里
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海墘本家農創休閒園區
海墘本家農創休閒園區為於1985年由下營仕紳曾伯仁老先生建造之老宅，早期曾先生赴日經商有成，但心念故鄉根本，所以返台建造占地350坪的曾姓宗親本家，亦提供家族成員居住之處，為當初轟動一時大戶人家，高不可攀的地位，歷盡風霜三十餘年，不曾有人入住整修，卻穩健的昂首坐落於下營區中心，綠瓦紅身建築，訴說著下營一代風華之中混和著日式與台式風貌。於民國106年四月，由吉宸生技企業有限公司進駐營運，經營吉宸良食品牌創辦人一直以來皆從事農村特色與特產推廣，以黑豆桑葚為主力產品原料，生產出天然健康的農糧與冰品，如今回歸故鄉，期待能在下營結合更多新生力品牌。-
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台南市 下營區 營前里
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石斛蘭瀑布
位於白河區洪氏溪洲部落的石斛蘭瀑布景觀，是由當地居民吳先生投入蘭花種植，將天宮石斛蘭種在家中的老龍眼樹上，因為多株栽種一起，石斛蘭在4月花期同步開花時，萬朵群花盛開呈現有如瀑布傾瀉而下的壯觀景象。-
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台南市 白河區 汴頭里
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七股遊客中心
七股遊客中心座落在平坦廣袤的七股濱海地區，通體灰白的主體建物融入在這片鹽田中毫無違和。遊客中心的西側規劃成廊道，東北角則用綠化植栽佈置，南面是廣大的戶外開放空間，納入河堤、海堤、鹽堤等元素用幾何勾勒出的建築將自然與美具象化，七股遊客中心是在地永續經營的旗艦標誌。-
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台南市 七股區 塩埕里
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